如果我们幸运的话，阿猪和他的朋友们可以遇到他们的知心朋友，并把他们变成美味佳肴。

　　厨师不会一股脑地裹粉，而是给它做个精致的“皮肤护理”，这样能最大程度实现脆皮的口感。

　　这样烧制下的粤式乳猪，表皮酥脆，肉质肥瘦适中，不愧是猪肉界的天花板（我封的）。

　　以欧洲名菜红酒焗牛尾为蓝本，用西式料理中常用的配料和佐料，加上葡萄牙红酒来腌制牛尾，再用橄榄油煎，锁住牛肉的鲜美。

　　传统的葡国甜饭，需要用大量牛奶来熬煮，成叔则选择用清爽的杏仁露来调和牛奶的膻腻，用一种新颖口味刺激味蕾。

　　这道中西结合的美味，一口下去，让你在吃饭时，也能拥有吃甜品般的丝滑享受。

　　也是吃过苦的日子，那时候没什么吃的，爱用蕉芯来填肚子，久而久之也成了一种特色。

　　作为一个拥有多元文化的地区，除了异域风味，澳门本土的市井之味，同样让人回味无穷。

　　因为特殊的历史原因，澳门作为多元文化的交汇地，既吸收了花样的异域美食，也保留着百吃不厌的本土美食。